Quel est l'équivalent d'un carré de chocolat en cacao ?

1 once (28 grammes) de chocolat mi-amer ou mi-sucré contient environ 2 cuillères à café (8 grammes) de poudre de cacao. Si vous utilisez du chocolat non sucré, vous pouvez utiliser 1 once (28 grammes) de chocolat pour 3 cuillères à café (12 grammes) de poudre de cacao.

Donc, si une recette nécessite 1/2 tasse (60 grammes) de poudre de cacao, vous pouvez utiliser 3,5 onces (100 grammes) de chocolat mi-amer ou mi-sucré, ou 2 onces (56 grammes) de chocolat non sucré.

Voici un tableau qui montre les équivalents des carrés de chocolat en poudre de cacao :

|Carrés de chocolat | Poudre de cacao |

|---|---|

|1 carré (1 once) | 2 cuillères à café |

|2 carrés (2 onces) | 4 cuillères à café |

|3 carrés (3 onces) | 6 cuillères à café |

|4 carrés (4 onces) | 8 cuillères à café |

Gardez à l'esprit que ces équivalents sont approximatifs et que la quantité réelle de poudre de cacao dont vous avez besoin peut varier en fonction de la recette et du type de chocolat que vous utilisez.