Qu’est-ce que la purée de bangers ?

Les Bangers and Mash sont un plat traditionnel anglais composé de saucisses (bangers) servies avec de la purée de pommes de terre (mash). Les saucisses sont généralement du porc ou du bœuf et sont généralement grillées ou frites. La purée de pommes de terre est préparée avec du lait, du beurre, du sel et du poivre et est souvent servie avec de la sauce. Les bangers et la purée sont un plat populaire au Royaume-Uni et en Irlande et sont souvent servis dans les pubs et les restaurants.