Est-ce que quelqu'un fait de la crème fouettée avec de l'alcool dedans ?

Oui, il est possible de faire de la chantilly avec de l’alcool. Ce type de crème fouettée est souvent appelé « crème fouettée enrichie » ou « crème fouettée infusée ». Il est fabriqué en infusant de la crème épaisse avec de l'alcool, généralement une liqueur ou une vodka aromatisée, puis en la fouettant jusqu'à ce qu'elle devienne mousseuse et ferme.

Pour réaliser de la chantilly épicée, vous aurez besoin de :

* Crème épaisse

* Alcool de votre choix (comme de la vodka à la vanille, de la liqueur de chocolat ou de la crème irlandaise)

*Facultatif :Sucre ou édulcorant

Instructions:

1. Dans un bol à mélanger réfrigéré, mélanger la crème épaisse et l'alcool.

2. Utilisez un batteur à main ou un batteur sur socle équipé du fouet pour fouetter le mélange de crème et d'alcool à grande vitesse jusqu'à ce que des pics fermes se forment.

3. Si vous le souhaitez, ajoutez du sucre ou un édulcorant au goût.

La crème fouettée enrichie qui en résulte peut être utilisée pour garnir des desserts, des cocktails ou même du chocolat chaud. Il est important de noter que la teneur en alcool de la crème fouettée enrichie peut varier en fonction du type et de la quantité d’alcool utilisé, il est donc important de la consommer de manière responsable.