Pouvez-vous utiliser 65 pour cent de margarine à tartiner pour faire du fudge ?

Il n'est pas recommandé d'utiliser de la margarine à 65 % pour préparer du fudge. Les recettes de fudge nécessitent généralement du beurre ou du shortening 100 % végétal pour une texture et une consistance optimales. La margarine à tartiner, qui contient un mélange d'huiles végétales et d'eau, peut donner un fudge plus mou et moins stable qui peut ne pas prendre correctement. Pour de meilleurs résultats, utilisez du vrai beurre ou du shortening 100 % végétal lorsque vous préparez du fudge.