Combien de temps une pizza peut-elle rester au réfrigérateur sans se gâter ?

La pizza ne doit pas rester à température ambiante pendant plus de 2 heures car les bactéries se développent dans la zone de température dangereuse comprise entre 40 et 140°F. Si la pizza est laissée à température ambiante pendant plus de 2 heures, elle doit être jetée pour éviter tout risque de maladie d'origine alimentaire.