Combien de temps une pâte à tarte crue se conserve-t-elle au réfrigérateur ?

Une croûte à tarte non cuite peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Pour prolonger sa durée de conservation, enveloppez-le hermétiquement dans une pellicule plastique ou placez-le dans un contenant hermétique. Au moment de l'utiliser, sortez le fond de tarte du réfrigérateur et laissez-le reposer à température ambiante pendant environ 15 minutes avant de l'étaler.