À quel groupe alimentaire appartient la sauce ?

La sauce ne fait partie d’aucun groupe alimentaire, car elle n’est pas un ingrédient principal ou un composant important d’un groupe alimentaire particulier. La sauce est généralement préparée en combinant des jus de viande, du bouillon ou du bouillon et un épaississant tel que de la farine, de la fécule de maïs ou du roux. Il est utilisé comme sauce ou condiment pour rehausser la saveur et la texture d’autres aliments, notamment la viande, la volaille et la purée de pommes de terre.