Qui découvre la bière ?

Aucun individu en particulier n’est crédité d’avoir découvert la bière, car ses origines remontent à des milliers d’années et à différentes cultures du monde entier. La bière a été produite indépendamment par diverses civilisations en Mésopotamie, en Égypte, en Chine et en Amérique du Sud. Les premières traces de production de bière remontent à environ 10 000 ans avant JC, lorsque les humains ont commencé à cultiver de l'orge et d'autres céréales. Au fil du temps, différentes techniques de brassage et de fermentation de la bière ont été développées dans différentes régions, conduisant aux divers styles de bière qui existent aujourd'hui.