Quelle est la température de la tasse de café parfaite ?

Il n’existe pas de température de café parfaite, car certaines personnes préfèrent leur café chaud tandis que d’autres le préfèrent plus frais. Cependant, la plupart des experts conviennent que la température idéale d’infusion du café se situe entre 195 et 205 degrés Fahrenheit. Cette température est suffisamment chaude pour extraire toute la saveur des grains de café sans les brûler ni produire un goût amer. Certaines personnes préfèrent boire leur café plus chaud, tandis que d’autres préfèrent le laisser refroidir légèrement avant de le boire. En fin de compte, la meilleure température du café est celle que vous appréciez le plus.