Le café décaféiné a-t-il le même goût que le café ordinaire ?

Non, le café décaféiné n’a pas exactement le même goût que le café ordinaire. Bien qu'il soit traité pour éliminer la majeure partie de la caféine, le processus peut modifier subtilement la saveur du café. Le café décaféiné peut avoir un arôme, un corps et une acidité légèrement différents de ceux du café ordinaire. Certaines personnes décrivent le café décaféiné comme ayant une saveur plus douce ou plus moelleuse, tandis que d'autres peuvent remarquer de légères différences dans sa douceur ou son amertume. De plus, la méthode utilisée pour la décaféination peut également avoir un impact sur le goût du café, car différents processus de décaféination peuvent entraîner des variations de saveur.