De quelle taille en microns sont les filtres à café ?

La taille des pores d'un filtre à café peut varier de 10 à 20 microns. Cela signifie que le papier filtre comporte de minuscules trous qui laissent passer les molécules d'eau et les très fines particules de café, tout en emprisonnant les plus grosses particules de café. Le type de filtre à café que vous utilisez affectera le goût et la clarté de votre café, ainsi que la vitesse à laquelle il est infusé.