Pourquoi les gens ajoutent-ils du café pour enrichir la sauce ?

Les gens n’ajoutent généralement pas de café à la sauce pour l’enrichir. Il existe plusieurs ingrédients traditionnels couramment utilisés pour enrichir la sauce, comme le roux (un mélange de graisse et de farine), le bouillon, le vin ou la crème. Ajouter du café à la sauce n’est pas une pratique courante.