Pourquoi un préparateur culinaire ne devrait-il pas utiliser une tasse à café pour mesurer un liquide ?

Les tasses à café ne sont pas des appareils de mesure standard et peuvent varier considérablement en taille, ce qui les rend peu fiables pour des mesures précises lors de la préparation des aliments. Il est essentiel d'utiliser des tasses ou des cuillères à mesurer standardisées pour garantir des quantités précises d'ingrédients, car des mesures incorrectes peuvent avoir un impact sur le goût, la texture et la sécurité du plat. L’utilisation d’outils de mesure standardisés garantit des résultats cohérents et maintient l’intégrité des recettes.