Pourquoi avez-vous envie de manger du marc de café ?

Les gens n’ont généralement pas envie ou ne mangent pas de marc de café. Le marc de café est composé des restes de grains de café épuisés après le processus d'infusion. Ils ont une texture amère et abrasive due à la présence de cellulose et d’autres fibres végétales non digestibles, ce qui les rend impropres à la consommation humaine.