La limonade s'évapore-t-elle plus vite que le coca ?

La limonade s'évapore plus rapidement que le coca car elle contient moins de sucre. Les molécules de sucre ralentissent l'évaporation de l'eau en formant des liaisons hydrogène avec les molécules d'eau. Cela signifie que plus il y a de sucre dans un liquide, plus il s’évapore lentement. La limonade a généralement une teneur en sucre d'environ 10 %, tandis que le coca a une teneur en sucre d'environ 11 %. Cette différence de teneur en sucre signifie que la limonade s'évapore plus rapidement que le coca.