Le sucre peut-il se dissoudre dans le jus de citron ?

Oui, le sucre peut se dissoudre dans le jus de citron. Le jus de citron est un liquide acide avec un pH d’environ 2-3, ce qui signifie qu’il contient une forte concentration d’ions hydrogène. L’environnement acide aide à décomposer les molécules de sucre et leur permet de se dissoudre plus facilement. La quantité de sucre pouvant se dissoudre dans le jus de citron dépend de la concentration du jus de citron et de la température.