Combien de jus de citron y a-t-il dans un citron ?

Cette question est un peu délicate car la quantité de jus de citron dans un citron peut varier considérablement en fonction de la taille et du type de citron, ainsi que de la quantité de jus extraite. En moyenne, un citron de taille moyenne peut produire environ 2 cuillères à soupe (30 millilitres) de jus. Cependant, certains citrons plus gros peuvent donner plus de jus, tandis que les plus petits peuvent en donner moins. De plus, certaines variétés de citrons, comme les citrons Meyer, ont tendance à avoir une teneur en jus plus élevée que d’autres variétés.