Le jus de citron est-il le même que le jus normal ?

Le jus de citron et le jus normal ne sont pas identiques. Le jus de citron fait référence au processus d'extraction du jus d'un citron, généralement à la main, à l'aide d'un presse-agrumes ou d'un presse-citron. Le liquide obtenu est du jus de citron pur, au goût aigre et acide.

D'autre part, le jus normal fait généralement référence à un jus de fruit produit commercialement et peut contenir un mélange de différents jus de fruits différents. Ces jus subissent souvent un traitement, notamment une pasteurisation, une filtration et parfois l'ajout de conservateurs ou d'édulcorants. Le jus normal peut également contenir de l'eau, du sucre ou d'autres ingrédients ajoutés pour ajuster le goût et la consistance.

Par conséquent, le jus de citron est du jus de citron purement extrait, tandis que le jus normal peut être un mélange de différents jus de fruits avec des modifications et des additifs potentiels pendant le traitement.