Quel est le solvant de la confiture de fraises ?

Le solvant de la confiture de fraises est l’eau. L'eau est le composant principal de la confiture de fraises, représentant environ 80 % de son poids. Les autres ingrédients de la confiture de fraises, comme le sucre, la pectine et les fraises, sont tous dissous dans l'eau. L'eau est également responsable de la texture et de la consistance de la confiture.