La fraise est-elle un fruit ou un légume ?

D'un point de vue botanique, les fraises sont considérées comme des fruits accessoires globaux. Ce ne sont pas de vraies baies, même si on les appelle communément comme telles. Les fraises sont des fruits charnus formés à partir du gonflement du réceptacle (la pointe de la tige florale) après la fécondation. Chaque « graine » à la surface d’une fraise est en fait un fruit à une seule graine, également connu sous le nom d’akène.