Combien de types de citrons existe-t-il ?

Il existe plus de 100 variétés de citrons, mais voici les plus populaires :

-Eureka Citron : C’est le type de citron le plus courant dans les épiceries. Il est de couleur jaune vif et a une saveur acidulée.

-Citron de Lisbonne : Ce citron est légèrement plus gros que le citron Eureka et a une saveur plus acide. Il est également connu sous le nom de citron « Femminello ».

-Citron Meyer : Ce citron est un croisement entre un citron et une mandarine. Il a une saveur plus douce et moins acide que les autres citrons, ce qui le rend idéal pour les desserts et autres plats sucrés.

-Citron Villafranca : Ce citron est une variété du citron de Lisbonne et est connu pour sa peau lisse et sa pulpe juteuse. Il est également connu sous le nom de « citron italien ».

-Citron Ponderosa : Ce citron est l’une des plus grandes variétés et peut peser jusqu’à 2 livres. Il a une saveur douce et est souvent utilisé pour faire de la marmelade et d’autres conserves d’agrumes.