Que contient l’alcool de l’éthanol ?

La concentration d'éthanol varie selon le type de boisson alcoolisée. Voici la teneur moyenne approximative en éthanol dans différents types de boissons :

- Bière : 4-6% d'éthanol en volume (ABV)

- Vin : 12-15 % d'alcoolémie

- Vin fortifié (par exemple Porto, Xérès) : 18-20 % d'alcoolémie

- Spiritueux (par exemple, whisky, vodka, gin) : 40-60 % d'alcoolémie

- Liqueurs : 15-55 % d'alcoolémie