L'alcool est-il différent dans la vodka et dans le vin ?

Oui, l’alcool de la vodka et du vin est différent.

* Vodka est fabriqué en distillant un liquide, tel que de la mélasse fermentée, à un degré élevé. Lorsque de l’eau est ajoutée à ce distillat, la vodka atteint sa force et sa clarté finales. La vodka contient généralement au moins 40 % d'alcool par volume (ABV).

* Vin est obtenu en faisant fermenter les sucres du raisin, ou occasionnellement d'autres fruits, comme les baies ou les pommes. Le produit final, le vin, varie considérablement en couleur, en saveur et en texture. Le vin se situera naturellement entre environ 5,5 % d'alcool par volume (ABV) pour certains types de bières, mais atteint généralement entre 14 % ABV et 16 % ABV, avec de rares exemples allant jusqu'à environ 23 % ABV qui contiennent souvent de l'éthanol ajouté.