Qu'est-ce qu'un martini qui n'est pas sec ?

Un martini qui n’est pas sec est appelé un martini humide. Un martini humide contient plus de vermouth qu'un martini sec, ce qui lui donne une saveur plus sucrée. Le rapport gin/vermouth dans un martini humide peut varier, mais il se situe généralement autour de 2:1 ou 3:1. Les martinis humides sont souvent garnis d'une olive ou d'un zeste de citron.