Quel est le pourcentage de lavage à contre-courant dans une boisson ?

Le lavage à contre-courant est un terme d'argot utilisé dans l'industrie des boissons pour désigner les restes de boisson ou de liquide restant dans une tasse ou un verre après avoir été consommé. Il s'agit généralement d'une petite quantité de liquide, mais le pourcentage peut varier en fonction de la taille et du type de boisson et de la personne qui la boit. En général, le pourcentage de lavage à contre-courant dans une boisson est relativement faible, généralement inférieur à 5 % du volume total de la boisson.