La vodka est-elle encore buvable une fois congelée ?

Non, la vodka ne doit pas être consommée une fois congelée. Bien que la congélation de la vodka ne la rende pas toxique ou nocive, elle modifie la saveur et la consistance de la boisson.

Lorsque la vodka est congelée, la teneur en eau de la vodka gèle, ce qui entraîne une plus grande concentration de la teneur en alcool. Cela se traduit par un ABV (alcool en volume) plus élevé et un goût plus fort et plus intense. De plus, la congélation peut affecter la douceur de la vodka, la rendant âpre ou rugueuse en bouche.

Le processus de congélation peut également conduire à la formation de cristaux de glace, qui peuvent diluer davantage la vodka et modifier son profil aromatique. Ces changements peuvent rendre la vodka moins agréable et potentiellement désagréable à boire.

Par conséquent, il n’est généralement pas recommandé de congeler la vodka ou toute autre boisson alcoolisée, car cela compromet la qualité et le goût d’origine de la boisson.