Un soda en fontaine est-il moins gazéifié qu'un soda ?
Le soda en fontaine et le soda en canette ont généralement des niveaux de carbonatation similaires.
Le niveau de carbonatation de la soude est déterminé par la quantité de dioxyde de carbone dissoute dans le liquide. Lorsque le soda est distribué à partir d'une fontaine, le dioxyde de carbone est injecté sous pression dans le mélange d'eau et de sirop, créant des bulles. De même, lorsque la soude est mise en conserve, du dioxyde de carbone est ajouté pendant le processus de remplissage.
Par conséquent, les sodas en fontaine et en canette contiennent généralement la même quantité de gazéification, sauf indication contraire du fabricant.
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