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Quel thé est le meilleur pour préparer du kombucha ?
Thé noir :Choix classique, apporte des nutriments optimaux pour la fermentation SCOBY. Exemples :Assam, Ceylan
Thé vert :Saveur délicate, niveaux de catéchines plus élevés. Exemples :Sencha, Gyokuro
Thé Oolong : Profil floral, caféine modérée. Exemples :Dong Ding Oolong, Tieguanyin
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