Pouvez-vous congeler des feuilles de thé en vrac pour les conserver au frais ?

Non, vous ne pouvez pas congeler les feuilles de thé en vrac pour les conserver au frais.

La congélation provoque l’expansion de l’eau contenue dans les feuilles de thé et brise les parois cellulaires. Cela endommage la saveur et l’arôme du thé, lui donnant un goût plat et fade.