Le thé au lait doit-il être réfrigéré ?

Le thé au lait doit généralement être réfrigéré. En effet, il contient du lait, qui est un produit périssable et doit être réfrigéré pour empêcher la croissance bactérienne. La température recommandée pour conserver le thé au lait se situe entre 35 et 40 degrés Fahrenheit. Le thé au lait peut généralement se conserver trois à quatre jours au réfrigérateur s'il est bien conservé. Après ouverture, il est important de conserver le thé au lait dans un récipient hermétique pour éviter que les bactéries n'y pénètrent. De plus, l’ajout d’ingrédients comme la crème et le sucre peut potentiellement réduire sa durée de vie; dans de tels cas, il est conseillé de le consommer dans les deux à trois jours.