Comment préparer du thé sucré à la maison ?

Pour préparer du thé sucré à la maison, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

- 1 gallon d'eau froide

- 1 tasse de thé noir en feuilles ou 10 sachets de thé noir

- 1 tasse de sucre

- Le jus d'1 citron (facultatif)

- Une grande marmite

- Un thermomètre (facultatif)

- Une passoire à mailles fines

- Un pichet

- Des glaçons (facultatif)

Instructions:

1. Préparez le thé :

- Mélangez l'eau et le thé noir en feuilles (ou les sachets de thé) dans une grande casserole.

- Portez le mélange à ébullition à feu vif.

- Dès que l'eau bout, éteignez le feu et couvrez la casserole.

- Laissez infuser le thé pendant 5 minutes.

2. Ajouter le sucre et le jus de citron :

- Après infusion, filtrez le thé chaud dans un pichet ou un récipient résistant à la chaleur à travers une passoire à mailles fines.

- Ajoutez du sucre au goût et remuez jusqu'à dissolution complète.

- Si vous le souhaitez, ajoutez du jus de citron frais et remuez.

3. Réfrigérer et servir :

- Laissez le thé sucré refroidir légèrement jusqu'à ce qu'il soit manipulable en toute sécurité (environ 120°F).

- Réfrigérez le thé jusqu'à ce qu'il soit refroidi (cela peut prendre plusieurs heures).

- Servir le thé sucré sur des glaçons, si désiré.

Voici quelques conseils et variantes supplémentaires :

- Variations de saveur : Vous pouvez personnaliser votre thé sucré en ajoutant des arômes tels que des feuilles de menthe fraîche, des tranches de gingembre frais ou même vos tranches de fruits préférés comme des pêches, des framboises ou des myrtilles.

- Alternative au miel : Au lieu du sucre, vous pouvez utiliser du miel comme édulcorant naturel pour votre thé sucré.

- Méthode d'infusion à froid :Pour un thé plus doux et moins amer, vous pouvez préparer du thé sucré infusé à froid en combinant les feuilles de thé (ou les sachets) et l'eau dans un grand récipient et en réfrigérant toute la nuit ou jusqu'à 24 heures. Ensuite, filtrez et ajoutez le sucre et le jus de citron selon vos envies.

- Options de thé noir :N'hésitez pas à expérimenter différents types de thé noir pour votre thé sucré. Certains choix populaires incluent le thé English Breakfast, le thé Irish Breakfast, le thé de Ceylan ou le thé Assam.

- Préférence douceur : La quantité de sucre que vous ajoutez peut être ajustée à votre convenance. Commencez avec 1 tasse et goûtez le thé avant d’en ajouter davantage.

Profitez de votre thé sucré fait maison !