Quels sont les aliments qui contiennent du glucose ?

- Sucres naturels : Ceux-ci comprennent les aliments qui contiennent des sucres naturels, tels que les fruits (par exemple, les raisins, les bananes, les pommes), les légumes (par exemple, les carottes, les betteraves), le miel et le sirop d'érable.

- Sucres ajoutés : Ceux-ci font référence aux sucres ajoutés aux aliments pendant la transformation ou la préparation, notamment le saccharose (sucre de table), le sirop de maïs à haute teneur en fructose, le dextrose et le glucose. Les sucres ajoutés se trouvent couramment dans les boissons sucrées (par exemple les sodas, les boissons pour sportifs), les bonbons, les produits de boulangerie, les desserts et les aliments transformés.

- Féculents : Ces aliments sont décomposés en glucose lors de la digestion. Les exemples incluent le pain, le riz, les pâtes, les pommes de terre, les céréales, les haricots et les lentilles.

Il est important de noter que le glucose est un sucre simple qui peut provoquer une augmentation rapide du taux de sucre dans le sang. La consommation d’aliments contenant des sucres ajoutés doit être limitée dans le cadre d’une alimentation équilibrée afin de maintenir une santé globale et de prévenir des problèmes de santé comme l’obésité et le diabète de type 2.