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Y a-t-il du gluten dans la sauce à spaghetti ?
Certaines sauces à spaghetti achetées en magasin contiennent du gluten, d'autres non. Il est important de vérifier la liste des ingrédients de toute sauce à spaghetti achetée en magasin avant de la consommer si vous souffrez d'intolérance au gluten ou de maladie coeliaque.
Les ingrédients contenant du gluten que l’on peut trouver dans la sauce à spaghetti comprennent :
- Farine de blé
- Amidon alimentaire modifié (peut provenir du blé)
- Extrait de malt d'orge
- Vinaigre de malt
- Sauce Worcestershire (peut contenir du gluten)
- Sauce soja (peut contenir du gluten)
Si vous ne savez pas si une sauce à spaghetti achetée en magasin contient du gluten, il est toujours préférable de contacter directement le fabricant. De plus, il existe de nombreuses options de sauces à spaghetti sans gluten disponibles dans les magasins et en ligne.
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