Comment utiliser les plats qui restent après de nombreux repas ?

Voici comment vous pouvez utiliser de manière créative les restes de plats de nombreux repas :

Planification des repas :

1. Reste de soupe : S'il vous reste des soupes, pensez à les transformer en délicieuses sauces pour les pâtes, le riz ou d'autres plats.

2. Reste de viande rôtie : Utilisez les restes de viande rôtie pour créer des sandwichs, des wraps ou des salades pour le déjeuner ou le dîner.

3. Céréales cuites : Les restes de céréales cuites comme le riz ou le quinoa peuvent être transformés en sautés, en salades ou même servir de base à un risotto crémeux.

4. Reste de légumes : Rôtissez ou faites sauter les restes de légumes dans un mélange copieux qui peut être utilisé comme plat d'accompagnement, ajouté aux pâtes ou utilisé comme garniture pour les omelettes.

Congeler les restes :

1. Congeler les portions : Si vous avez de grandes portions de restes, envisagez de congeler des portions individuelles dans des contenants hermétiques pour des repas faciles en semaine.

2. Étiquette et date : Assurez-vous d'étiqueter chaque contenant avec le contenu et la date, afin que vous sachiez exactement ce qu'il contient et quand il a été fabriqué.

Recettes créatives :

1. Reste de croûte de pizza : Utilisez les restes de croûte de pizza comme base pour les quesadillas, les mini pizzas ou même les sandwichs au pain plat.

2. Soupes mélangées : Combinez les restes de soupes et de légumes dans une soupe crémeuse et mélangée pour un dîner convivial.

3. Sandwichs réutilisés : Transformez les restes de garnitures de sandwich en garnitures pour quesadillas ou même en rouleaux de printemps.

4. Reste de boulettes de viande : Incorporez les restes de boulettes de viande dans les spaghettis, les sous-marins ou ajoutez-les à une simple sauce marinara.

Ingrédients de recyclage :

1. Croûtons : Les restes de pain peuvent être coupés en cubes ou déchirés en morceaux, puis assaisonnés et grillés jusqu'à ce qu'ils soient dorés pour faire des croûtons maison.

2. Pudding au pain : Utilisez les restes de pain pour faire du pudding au pain, un dessert semblable à une crème anglaise qui peut être personnalisé avec divers fruits ou épices.

3. Bouillon de légumes : Récupérez les restes de légumes de plusieurs repas et faites-les mijoter dans l'eau pour créer un bouillon de légumes savoureux pour les soupes et les sauces.

4. Huiles infusées : Utilisez des huiles aromatisées ou des restes de sauces comme base pour la marinade ou la vinaigrette.

En étant créatif et ingénieux, vous pouvez facilement transformer les restes de plats en de nouveaux repas délicieux et excitants qui minimisent le gaspillage et tirent le meilleur parti de vos ingrédients.