Si une recette demande des flocons d’avoine hachés, quels sont-ils ?
Les flocons d'avoine hachés sont également appelés flocons d'avoine coupés en acier. Ce sont des flocons d’avoine entiers coupés en petits morceaux. Il s’agit du produit d’avoine le moins transformé et a une texture moelleuse et une saveur de noisette.
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