Quelqu'un peut-il s'il vous plaît modifier cette recette pour la rendre plus saine ?

Ingrédients :

- 1 tasse de farine de blé entier

- 1/2 tasse de flocons d'avoine à l'ancienne ou rapides

- 1/2 tasse de cassonade claire tassée

- 1/4 tasse de sucre cristallisé

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

- 1/2 cuillère à café de sel

- 1/2 tasse (1 bâton) de beurre non salé, ramolli

- 1/4 tasse de miel ou de sirop d'agave

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

- 2 gros œufs

- 1 et 1/2 tasse de pépites de chocolat (vous pouvez choisir du chocolat noir ou mi-sucré)

Instructions :

1. Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

2. Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine de blé entier, les flocons d'avoine, la cassonade, le sucre granulé, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.

3. Dans un autre bol, utilisez un batteur électrique à vitesse moyenne pour crémer ensemble le beurre et le miel ou le sirop d'agave jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajouter la vanille et battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

4. Ajoutez les œufs, un à la fois, et battez bien après chaque ajout. Réduisez la vitesse du mélangeur au minimum et ajoutez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en mélangeant jusqu'à ce que tout soit bien combiné. Incorporer les pépites de chocolat.

5. Déposez la pâte par cuillères à soupe arrondies sur la plaque à pâtisserie préparée, en les espaçant d'environ 2 pouces.

6. Cuire au four préchauffé pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés et que le centre soit pris.

7. Laissez les biscuits refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

Profitez de vos cookies plus sains !