Peut-on remplacer les épinards frais par des épinards surgelés ?

Oui, les épinards frais peuvent remplacer les épinards surgelés dans la plupart des recettes. Cependant, il y a quelques points à garder à l’esprit lors du remplacement.

* Les épinards frais ont une teneur en eau plus élevée que les épinards surgelés. Cela signifie que vous devrez peut-être réduire la quantité de liquide dans la recette si vous utilisez des épinards frais.

* Les épinards frais cuisent également plus rapidement que les épinards surgelés. Vous devrez donc peut-être ajuster le temps de cuisson en conséquence.

* Les épinards frais ont une saveur plus douce que les épinards surgelés. Ainsi, vous souhaiterez peut-être ajouter plus d'assaisonnements à la recette si vous utilisez des épinards frais.

Dans l’ensemble, les épinards frais peuvent constituer un excellent substitut aux épinards surgelés dans la plupart des recettes. N'oubliez pas de faire quelques ajustements pour tenir compte des différences entre les deux types d'épinards.