Quelle est la saison des pêches ?

La haute saison des pêches aux États-Unis s'étend généralement de mai à septembre, avec des variations selon la région et le climat. Certaines régions peuvent connaître des saisons de pêche plus précoces ou plus tardives en raison de conditions de croissance spécifiques. Par exemple, la Géorgie, connue sous le nom de « État de la pêche », a une saison de pêche précoce qui commence vers avril et se poursuit jusqu'en août, tandis que la Californie, un autre État producteur de pêches important, a une saison plus tardive qui s'étend de juin à octobre. Pour vous assurer de déguster les pêches les plus fraîches et les plus délicieuses, il est préférable de vérifier les marchés ou les fermes locaux pour connaître leur disponibilité saisonnière.