Qu'est-ce qui est velouté ?

Velouté fait référence à un processus qui donne à un matériau une texture veloutée ou douce et pelucheuse. Il peut être utilisé dans diverses industries, telles que le textile, pour créer des articles tels que des tissus en velours, ou même dans la préparation des aliments, où, par exemple, le fromage velouté est fabriqué en appliquant une couche d'additifs alimentaires semblable à du velours.