La citrouille fait-elle partie de la famille des gaourds ?

Oui, la citrouille fait partie de la famille des courges. Les courges sont un groupe diversifié de plantes qui comprend les concombres, les melons, les courges et les citrouilles. Les citrouilles appartiennent au genre Cucurbita, qui comprend une variété d’autres courges d’hiver. Les courges se caractérisent toutes par leurs fruits charnus et leurs coquilles dures. Ils sont originaires des régions tropicales et subtropicales mais sont désormais cultivés dans le monde entier.