Comment faire une bûche de Noël ?

Pour réaliser une bûche de Noël, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

* 1 tasse de farine tout usage

* 1/2 tasse de cacao en poudre non sucré

* 1/2 cuillère à café de levure chimique

* 1/4 cuillère à café de sel

* 2 gros œufs

* 1 tasse de sucre cristallisé

* 1/2 tasse de lait

* 1/4 tasse d'huile végétale

* 1 cuillère à café d'extrait de vanille

* 1/4 tasse de pépites de chocolat (facultatif)

Instructions:

1. Préchauffer le four à 350°F (175°C). Beurrer et fariner un moule allant au four de 9 x 13 pouces.

2. Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, la poudre de cacao, la levure chimique et le sel.

3. Dans un grand bol, battre les œufs et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Incorporer le lait, l'huile et l'extrait de vanille.

4. Ajoutez les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné. Ne pas trop mélanger.

5. Si vous le souhaitez, incorporez les pépites de chocolat.

6. Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

7. Laissez le gâteau refroidir complètement dans le moule avant de le glacer.

Pour le glaçage, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

* 1/2 tasse de beurre ramolli

* 1/2 tasse de cacao en poudre non sucré

* 1/4 tasse de lait

* 3 tasses de sucre glace

* 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Instructions:

1. Dans un bol moyen, battre le beurre et la poudre de cacao jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

2. Ajoutez le lait et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

3. Ajoutez le sucre glace et l'extrait de vanille et mélangez jusqu'à consistance lisse.

4. Une fois le gâteau complètement refroidi, étalez le glaçage dessus.

5. Vous pouvez décorer la bûche de Noël avec des pépites de chocolat supplémentaires, des pépites ou du sucre en poudre.

6. Coupez la bûche de Noël en tranches et servez.

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