Est-il permis de manger de la pizza pendant la Pâque ?

On ne mange généralement pas de pizza pendant la fête juive de Pâque. Cela est principalement dû au fait que la pâte à pizza contient de la levure, l'une des cinq céréales expressément interdites pendant les vacances. Selon la loi juive, il est interdit de manger du pain au levain (contenant de la levure) ou des produits céréaliers au levain. Pendant la semaine de Pâque, même des quantités infimes de levure sont strictement interdites. Le pain sans levain, souvent appelé Matsa, est habituellement consommé à la place des produits au levain.

Bien que la pâte à pizza soit principalement à base de blé, il est acceptable de préparer des plats de pizza avec de la Matsa pendant la Pâque. La pizza Matsa, préparée en utilisant la Matsa comme base et garnie d'ingrédients casher pour la Pâque comme la sauce, les légumes et les substituts de viande/produits laitiers autorisés pendant les vacances, est une alternative courante.