Combien de kilos de poulet pour servir 100 personnes ?

Pour déterminer combien de kilos de poulet vous avez besoin pour servir 100 personnes, considérez les éléments suivants :

Consommation par personne : Généralement, vous pouvez estimer environ 200 à 250 grammes (g) de poulet cuit par personne pour une portion de plat principal. Ce montant peut varier en fonction des autres plats servis, des préférences et de l'appétit.

Nombre de portions : Pour calculer la quantité totale de poulet requise, multipliez le nombre de personnes par la taille estimée de la portion. Dans ce cas, pour 100 personnes, vous pouvez calculer ainsi :

100 personnes × 200 g par personne =20 000 g

Conversion en kilos : Puisque nous travaillons en kilogrammes (kg), divisez le poids total en grammes par 1 000 pour le convertir en kilogrammes :

20 000 g ÷ 1 000 =20 kg

Par conséquent, vous aurez besoin d’environ 20 kilogrammes de poulet pour servir 100 personnes, en supposant 200 grammes de poulet cuit par personne. Ajustez la quantité en fonction des préférences et des exigences spécifiques de votre événement ou rassemblement.