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À quel point le poulet épicé est-il chaud ?
Certaines épices courantes utilisées dans les plats de poulet épicés comprennent les piments, le poivre noir, le poivre de Cayenne et les flocons de piment rouge. Le niveau de piquant d'un plat peut également être influencé par la méthode de cuisson, certaines méthodes, comme la friture, ayant tendance à rehausser le piquant des épices.
Bien qu'il n'existe pas de définition universelle du degré de piquant du poulet épicé, il est généralement considéré comme un plat qui a une quantité notable de piquant, mais qui n'est pas si piquant qu'il soit inconfortable ou désagréable à manger. Cependant, la tolérance individuelle au piquant peut varier considérablement, et ce qu’une personne pourrait considérer comme épicé, une autre personne pourrait le trouver doux, voire fade.
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