Combien de temps fait-on cuire un poulet de 1,85 kg ?

Pour cuire un poulet de 1,85 kg, il faudra le rôtir au four. Le temps de cuisson varie en fonction de la température du four et du type de poulet, mais à titre indicatif, vous devez rôtir le poulet pendant environ 1 heure et 20 minutes à 180 degrés Celsius/350 degrés Fahrenheit.

Voici les étapes à suivre pour cuire un poulet de 1,85 kg :

1. Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.

2. Lavez le poulet à l’intérieur et à l’extérieur et séchez-le.

3. Assaisonnez la cavité du poulet avec du sel et du poivre.

4. Attachez les cuisses de poulet avec de la ficelle de cuisine.

5. Placez le poulet, poitrine vers le haut, sur une grille à rôtir dans une rôtissoire.

6. Ajoutez un peu d'eau au fond de la casserole.

7. Rôtissez le poulet pendant 1 heure et 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande inséré dans la partie la plus épaisse de la cuisse indique 165 degrés Fahrenheit.

8. Laissez le poulet reposer 10 minutes avant de le découper et de le servir.