Pourquoi les fuites récessives de poulet blanc peuvent-elles se colorer ?

Le poulet blanc récessif perd sa couleur en raison de la présence d'un gène ou d'un locus modificateur. Ce gène modificateur est responsable de la dilution ou de la réduction du pigment responsable de la couleur blanche des plumes du poulet. Le gène modificateur, appelé « Inhibiteur du Blanc » ou « I », affecte l'expression du gène blanc récessif (c). Lorsque le gène modificateur est présent, l’expression du gène blanc récessif est réduite ou inhibée, entraînant une fuite de couleur. Cela signifie qu'au lieu d'une couleur blanche pure, les plumes du poulet peuvent présenter une gamme de nuances, notamment du crème, du chamois ou même du brun clair. Par conséquent, la présence du gène modificateur chez les poulets blancs récessifs permet l’expression d’autres pigments de couleur, entraînant une fuite de couleur et un écart par rapport au phénotype blanc pur attendu.