Pouvez-vous faire cuire un poulet et ensuite l'utiliser pour faire du bouillon ?

Oui. Rôtir un poulet entier est une bonne façon de le cuire avant de le transformer en bouillon. La cuisson d'un poulet au four produit un jus de cuisson riche et savoureux qui peut être utilisé comme base pour préparer un bouillon de poulet. Après avoir rôti le poulet, vous pouvez faire mijoter sa carcasse et les restes de viande dans de l'eau avec des légumes et des herbes comme les oignons, les carottes et le céleri pour créer un bouillon de poulet savoureux.