Les poêles Calphalon Commercial sont-elles identiques aux poêles en acier au carbone ?

Les poêles Calphalon Commercial ne sont pas les mêmes que les poêles en acier au carbone. Les poêles Calphalon Commercial sont fabriquées en aluminium anodisé dur, tandis que les poêles en acier au carbone sont en fer avec une fine couche de carbone ajoutée.

Voici un tableau qui compare les deux types de casseroles :

| Fonctionnalité | Calphalon Commercial | Acier au carbone |

|---|---|---|

| Matériel | Aluminium anodisé dur | Fer avec une fine couche de carbone |

| Poids | Briquet | Plus lourd |

| Conductivité thermique | Bon | Excellent |

| Réactivité | Non réactif | Réactif |

| Durabilité | Bon | Très résistant |

| Prix ​​| Plus cher | Moins cher |

En fin de compte, le type de poêle qui vous convient le mieux dépend de vos besoins et préférences individuels.