Où peut-on trouver une recette de truite arc-en-ciel ?
Ingrédients :
- 4 filets de truite arc-en-ciel, avec la peau
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 citron zesté et pressé
- 2 cuillères à soupe d'herbes fraîches hachées (comme le persil, l'aneth ou la ciboulette)
- Sel et poivre au goût
Instructions :
1. Préchauffez votre four à 400 degrés Fahrenheit (200 degrés Celsius).
2. Dans un grand bol, mélanger l'huile d'olive, le zeste de citron, le jus de citron, les herbes hachées, le sel et le poivre.
3. Ajoutez les filets de truite dans le bol et mélangez-les délicatement pour les enrober de marinade.
4. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y déposer les filets de truite, côté peau vers le bas.
5. Rôtir les filets de truite au four préchauffé pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit.
6. Servir immédiatement avec l'accompagnement de votre choix, comme des légumes rôtis, du riz ou une simple salade.
Profitez de votre délicieuse truite arc-en-ciel !
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