Pourquoi les poissons d’eau douce sont-ils plus susceptibles d’être une source d’infection par le ténia que les poissons marins ?

Ce n'est pas vrai. Les poissons marins sont plus susceptibles d'être une source d'infection par le ténia chez l'homme que les poissons d'eau douce. Le ténia du poisson (Diphyllobothrium latum) est un parasite présent dans les poissons crus ou insuffisamment cuits, en particulier ceux des lacs et rivières d'eau douce. Cependant, il existe également plusieurs espèces de ténias qui peuvent être transmises aux humains en consommant des poissons marins crus ou insuffisamment cuits, comme le thon, le saumon et le maquereau.